Entdecken & Genießen

Unser Teekampagne-Blog

Herzlich willkommen in unserem Teekampagne-Blog. Hier können Sie spannende Beiträge "Über uns" sowie "Aus den Anbaugebieten" entdecken. Die Kategorie "Tee-Wissen" bietet Ihnen informative Beiträge rund um das Thema Tee. Und leckere Ideen für Ihren Teegenuss finden Sie unter "Rezepte".

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Aus den Anbaugebieten

Lesetipp: Bakterien verbessern Teequalität

Bakterien im Mikrobiom von Teestrauchwurzeln sollen Teequalität verbessern.

Aus den Anbaugebieten

Hörtipp: Die Herausforderungen der Teeregion Darjeeling

Die Sendereihe "Weltsichten" des rbb, befasst sich mit der Anbauregion im Norden Indiens

Aus den Anbaugebieten

Herbizide im Tee-Anbau in Bangladesch

Ein Kommentar von uns dazu.

Verzögerung beim Schiffstransport

Handelsschiffe meiden Suez-Kanal

Wie kommt der Tee in die Tasse?

Auf rbb Inforadio befragt Sabina Mattay den Tee-Experten und Kulturwissenschaftler Peter Rohrsen.

Die Teekampagne ist für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2023 nominiert!

Wir sind für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis in der Kategorie «Kaffee, Tee, Gewürze» nominiert.

Blütentraum: Darjeeling mit Rosenblättern

Die Rosenblüten zu den Teeblättern geben und den Tee wie gewohnt zubereiten. Wenn keine frischen Rosenblüten in Bio-Qualität verfügbar sind, dann getrocknete Blütenblätter verwenden.

Aus den Anbaugebieten

SERVE Ausstellung in Kalimpong

Seit über 25 Jahren arbeitet die Teekampagne mit dem WWF-India zusammen und betreibt ihr eigenes Umwelt- und Sozialprojekt in Darjeeling

Aus den Anbaugebieten

Oxfam-Studie über Assam-Tee

Ihr Tee liegt uns am Herzen. Und dabei geht es uns nicht nur um die Qualität des Tees, der in Ihrer Tasse landet, sondern auch um die Art und Weise, wie er hergestellt wird.

Zur Erntesaison 2021

Die Erntesaison 2021 war – ähnlich wie im Vorjahr – von erschwerten Bedingungen geprägt. Die pandemische Lage in Indien war dramatisch, wie wir wochenlang in jeder Nachrichtensendung sehen konnten.

Aus den Anbaugebieten

Unser Nachhaltigkeitsprojekt in Tonganagaon

Wenn wir die Situation in Darjeeling rückblickend auf die letzten 30 Jahre betrachten, dann hat sich dort seitdem vieles verbessert: Zwei Drittel der Teegärten haben auf kontrolliert biologische Anbaumethoden umgestellt und der Lebensstandard ist insgesam

Aus den Anbaugebieten

Darjeeling - Krise und Lösungsansätze

Jedes Jahr ist ein kleines Team der Teekampagne vor Ort, um sich zu informieren.

Aus den Anbaugebieten

Gesetzgebung für Tee auf dem Prüfstand

Bestimmend für die Art und Weise, wie Teepflanzer in Indien agieren dürfen, ist ein Gesetz aus dem Jahr 1953.

Aus den Anbaugebieten

Ein Schulbus für den Teegarten Tonganagaon

Nun ist der neue Schulbus einsatzbereit und wird von der lokalen Organisation Seva Kendra der Diözese Dibrugarh betrieben.

Hörtipp: Alles in Butter auf WDR 5

In der WDR 5- Sendung „Alles in Butter“ berichtet Feinschmecker und Autor Helmut Gote über seine Erfahrungen im Tee-Anbaugebiet Assam.

Teelieferung: Wo bleibt mein Tee?!

Bitte bleiben Sie geduldig mit uns und den vielen fleißigen Paketbotinnen und -boten, wir und sie alle geben ihr Bestes, Ihren Tee so schnell als möglich zu Ihnen zu bringen!

Kleines Tee-ABC: Was bedeutet FTGFOP1?

'FTG' (für 'Finest Tippy Golden') bedeutet, dass der Tee viele feine, helle Spitzen (tips) enthält. Die Spitzen sind heller, da sie weniger Zellsaft enthalten und sich bei der Fermentierung nicht so dunkel färben.

"Dieses ist ein Pusch-Gewächse drey biß vier Schuch hoch ... Seine Blätter sind wie Kirsch Blätter rundumb gekerbet, ihre Blüthen welche im Julio heraus kommen, sind gleichfalls wie unser Kirsch- oder weiße Apffel-Blüthen…"

Wiederaufforstung in Darjeeling

Um der zunehmenden Bodenerosion an den steilen Berghängen in Darjeeling zu begegnen, hat die Teekampagne 1992 Maßnahmen zur Wiederaufforstung in Darjeeling gestartet.

Aus den Anbaugebieten

Darjeeling First Flush 2023

Die Ernte hat begonnen! Ganz wichtig für das Wachstum der ersten Blätter im Frühling ist ausreichend Regen.

Tipps zur Zubereitung – bewährte Maximen

Sie sollten nur frisches Leitungswasser verwenden. Schon einmal aufgekochtes Wasser büßt einen Teil seines aufgelösten Sauerstoffs ein, der für die Geschmacksentfaltung wichtig ist.

Teeproduktion - Grüner Darjeeling

Grüner Darjeeling wird von denselben Teesträuchern gepflückt wie schwarzer Darjeeling. Die Unterscheidung ergibt sich erst im Herstellungsprozess.

Darjeeling Tea Association möchte Importe aus Nepal erschweren

Darjeeling-Tee ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. In der EU darf sich nur Tee, der in der gleichnamigen indischen Region wächst und verarbeitet wird, so nennen.

Aus den Anbaugebieten

Die Ernte des First Flush 2022 hat angefangen

Das Tea Board of India hat verfügt, dass in Darjeeling ab 21.02.2022 mit der Ernte begonnen werden darf.

Aus den Anbaugebieten

Günter Faltin im WWF Podcast ÜberLeben

Günter Faltin im Gespräch mit Jörn Ehlers für den Podcast ÜberLeben des WWF Deutschland.

Wie wäre es mit einem erfrischenden Orangen-Eistee?

Stiftung des Teekampagne-Gründers im Tagesspiegel

In seiner Ausgabe vom 13. September 2019 stellt der 'Der Tagesspiegel' unter der Überschrift 'Auf eigene Initiative' die Stiftung für Entrepreneurship vor, die von Günter Faltin im Jahr 2001 ins Leben gerufen wurde.

Testsieger bei Stiftung Warentest

Assam der Teekampagne schneidet im aktuellen Schwarztee-Test bei Stiftung Warentest als Testsieger ab!

Teekampagne in einer Studie der Bertelsmann Stiftung

Im aktuellen Report der Bertelsmann Stiftung zum Thema „Unternehmensverantwortung und die Corona-Pandemie“ wird die Teekampagne als spannendes Fallbeispiel aus der Praxis vorgestellt.

Teekampagne in der Bestenliste bei Utopia

Die Plattform Utopia.de macht es sich seit 2007 zur Aufgabe, über bewussten Konsum zu informieren.

Wie wird eigentlich schwarzer Tee produziert?

Entdecken Sie in unserem Video wie schwarzer Tee eigentlich produziert wird.

Gold Trophy für die Teekampagne

Am 27. April 2021 wurde der Teekampagne unter 346 internationalen Bewerbern die Gold Trophy des EUROPEAN GREEN AWARD 2021 in der Kategorie 'Green Marketing / Campaigning' verliehen.

Teekampagne gewinnt Fairtrade Award 2022

Die Teekampagne wurde für ihr Engagement mit einem Fairtrade Award ausgezeichnet.

Klimaschutz statt mehr Konsum

Die Beträge, die wir aufgrund der Steuersenkung zusätzlich erhalten, lassen wir zu 100 Prozent der Initiative MehrWaldSteuer zugute kommen, die Waldprojekte im In- und Ausland unterstützt.

Aus den Anbaugebieten

Der Weg zur Schule wird etwas einfacher...

Der Schulbus, den die Teekampagne gekauft hat, ist ein Argument mehr, die Schule zu besuchen.

Erfrischung gefällig?

Endlich ist der Sommer in vollem Gange! Wem es zu heiß ist, dem sei ein erfrischender Tipp ans Herz gelegt: Grüner Darjeeling mit Apfel!

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