Entdecken & Genießen

Unser Teekampagne-Blog

Herzlich willkommen in unserem Teekampagne-Blog. Hier können Sie spannende Beiträge "Über uns" sowie "Aus den Anbaugebieten" entdecken. Die Kategorie "Tee-Wissen" bietet Ihnen informative Beiträge rund um das Thema Tee. Und leckere Ideen für Ihren Teegenuss finden Sie unter "Rezepte".

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Aus den Anbaugebieten

Lesetipp: Bakterien verbessern Teequalität

Bakterien im Mikrobiom von Teestrauchwurzeln sollen Teequalität verbessern.

Wie kommt der Tee in die Tasse?

Auf rbb Inforadio befragt Sabina Mattay den Tee-Experten und Kulturwissenschaftler Peter Rohrsen.

Zur Erntesaison 2021

Die Erntesaison 2021 war – ähnlich wie im Vorjahr – von erschwerten Bedingungen geprägt. Die pandemische Lage in Indien war dramatisch, wie wir wochenlang in jeder Nachrichtensendung sehen konnten.

Hörtipp: Alles in Butter auf WDR 5

In der WDR 5- Sendung „Alles in Butter“ berichtet Feinschmecker und Autor Helmut Gote über seine Erfahrungen im Tee-Anbaugebiet Assam.

Teelieferung: Wo bleibt mein Tee?!

Bitte bleiben Sie geduldig mit uns und den vielen fleißigen Paketbotinnen und -boten, wir und sie alle geben ihr Bestes, Ihren Tee so schnell als möglich zu Ihnen zu bringen!

Kleines Tee-ABC: Was bedeutet FTGFOP1?

'FTG' (für 'Finest Tippy Golden') bedeutet, dass der Tee viele feine, helle Spitzen (tips) enthält. Die Spitzen sind heller, da sie weniger Zellsaft enthalten und sich bei der Fermentierung nicht so dunkel färben.

"Dieses ist ein Pusch-Gewächse drey biß vier Schuch hoch ... Seine Blätter sind wie Kirsch Blätter rundumb gekerbet, ihre Blüthen welche im Julio heraus kommen, sind gleichfalls wie unser Kirsch- oder weiße Apffel-Blüthen…"

Teeproduktion - Grüner Darjeeling

Grüner Darjeeling wird von denselben Teesträuchern gepflückt wie schwarzer Darjeeling. Die Unterscheidung ergibt sich erst im Herstellungsprozess.

Darjeeling Tea Association möchte Importe aus Nepal erschweren

Darjeeling-Tee ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. In der EU darf sich nur Tee, der in der gleichnamigen indischen Region wächst und verarbeitet wird, so nennen.

Testsieger bei Stiftung Warentest

Assam der Teekampagne schneidet im aktuellen Schwarztee-Test bei Stiftung Warentest als Testsieger ab!

Wie wird eigentlich schwarzer Tee produziert?

Entdecken Sie in unserem Video wie schwarzer Tee eigentlich produziert wird.

Teeproduktion – Schwarzer Darjeeling

Ein Bild sagt mehr als tausend Worte - dann gilt dies für einen Film erst recht. Damit Sie sich vorstellen können, wie Darjeeling-Tee hergestellt wird, haben wir das Prozedere für Sie mit der Kamera festgehalten.

Pyrrolizidinalkaloide im Tee?

Sie können den Darjeeling der Teekampagne weiterhin unbesorgt genießen! Meldungen in den Medien über Pyrrolizidinalkaloide (kurz PA) in Tees haben viele Teetrinker verunsichert.

Earl Grey der Teekampagne

Wir haben uns gedacht, mal ein Earl Grey in Bioqualität wäre etwas, das unseren Kunden und uns munden würde...

Internationaler Tag des Tees

Im Jahr 2019 haben die Vereinten Nationen den Internationalen Tag des Tees ausgerufen.

Das Wasser ist entscheidend

Wenn Sie in einer Region mit hartem Wasser wohnen, empfehlen wir, das Wasser zu filtern oder einen kräftigeren Darjeeling zu nehmen.

Lesetipp: Das Buch zum Tee

Der Autor, Peter Rohrsen, stellt das Buch zum Tee vor.

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